Sıcaklarda Beslenme Rehberi: Uzmanından Karpuz ve Peynir Önerisi

Diyarbakır’da hava sıcaklıklarının 40 dereceyi aştığı bugünlerde, Memorial Dicle Hastanesi’nden Uzm. Diyetisyen Elif Aslan, yaz beslenmesi konusunda hayati uyarılarda bulundu. Uzmanlar, artan sıcaklıklarla birlikte vücudun sıvı ve mineral dengesini korumanın, sağlıklı kalmanın en temel şartı olduğunu vurguluyor.

Sıvı Kaybına Karşı Dikkatli Olun

Uzm. Diyetisyen Aslan, en büyük riskin güneşten ziyade fark edilmeyen susuzluk olduğunu belirtti. Susamayı beklemeden su tüketilmesi gerektiğini ifade eden Aslan, özellikle çocukların asitli içecekler yerine mutlaka su içmesi gerektiğinin altını çizdi. Ayrıca, soğuk kahveler ve şekerli içeceklerin fark edilmeden yüksek kalori alımına neden olduğu konusunda uyardı.

Yaz Aylarında Beslenme İpuçları

• Porsiyon Kontrolü: Dondurma ve şerbetli tatlılar yerine sütlü tatlılar, porsiyon miktarına dikkat edilerek tercih edilmeli.
• Gıda Güvenliği: Açıkta satılan meyveler, mayonezli salatalar ve uzun süre dışarıda bekletilen etler gıda zehirlenmesine davetiye çıkarabilir.
• Dengeli Öğünler: Yağlı kızartmalar yerine zeytinyağlı, hafif ve protein içeren öğünlere yönelinmelidir.

Aslan, geleneksel bir lezzet olan karpuz ve peynir ikilisinin sadece damak tadına hitap etmediğini, aynı zamanda meyvenin yanına eklenen protein sayesinde tokluk süresini uzatan dengeli bir öğün alternatifi olduğunu belirtti. Son olarak, yazın yapılan yürüyüşlerin güneşin etkili olmadığı serin saatlerde tercih edilmesi ve Diyarbakır mutfağının lezzetli yemeklerinin kontrollü tüketilmesinin önemine değindi.